僕らでつくる、僕らのまち

2011年4月27日（水曜日）　久しぶりのブログです。 えーっと、4月28日は、アフガニスタンの戦勝記念日でお休みです。 「戦勝記念日」って、戦争に勝ったことを祝う、戦争が終わったことを祝う ん、そもそも「祝いごと」なのだろうか・・・・・・ ちょっと複雑。 アフガニスタンという国は、とにかく戦争や紛争がながーく続いている国で、 たぶんおそらく、ここまで長いこと戦争をしている国ってないんじゃないだろか・・・・・ だってねぇ、19世紀から戦争しているんだからなぁ～　（というかその状態が継続的であることがやっぱり理解できない） イギリスと戦った、第一次アフガン戦争、第二次アフガン戦争、第三次アフガン戦争 ソビエト連邦と戦った、アフガン紛争　1978～ タリバンと戦った、アフガン紛争　1989年～ って、ことで町は、記念式に向けた準備が進められているので、記念日はゆっくり宿舎でお休みしまーす。 5月の5連休ならず、カブールの4連休となったのでした。

連休を利用して、温泉にでも行きたいところですが・・・・・最近暑くなってきたので、記念式典のテレビを見ることにします。 ということで、籠城用の食事作りを始めました。（笑） キャベツは、元気よくザク切りにして、耐熱のビニール袋に入れて　チーン　（5分）　容器に入れて塩をまぶしておけば ①　つまみにして良し ②　料理の具材に加えて良し お次は、カリフラワー　（東の町、ジャララバードでたくさん栽培されています。） カブールなので、あんまり頻繁に見ることはないですが、あはは、毎日飽きるほど食べてたのに、買ってしまった。 で、カリフラワーさんは、勢いよく房を割り、耐熱のビニール袋に入れて　チーン　（7分） あはは、結果は同じ ①　つまみにして良し ②　料理の具材に加えて良し これに定番の炊飯器さんの大活躍で・・・・・ さてと、ここからが「問題だぁ」 なに作ろうかなぁ～ スイッチ　ＯＮ